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阳台种菜论坛|专业的阳台种菜技术交流社区-菜友帮»社区 › 菜友互动（阳台种菜成果展示区） › 快乐厨房 › 水晶相思+南宁心雨+2013.06.19
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水晶相思+南宁心雨+2013.06.19

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南宁心雨
  • TA的每日心情
    开心
    2013-9-11 00:12

    • 签到天数: 369 天

    连续签到: 1 天

    [LV.9]以坛为家II
    跳转到指定楼层
    1#
    发表于 2013-6-19 14:21:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    广西一到夏天凉粉就很多地方都有卖。不懂对于菜友们凉粉是否陌生。
    昨天逛超市特意买了2盒白凉粉打算今天做果冻滴
    分享一下我的制作过程
    心雨也是第一次弄原来没有想象中的难，超级简单。

    红豆洗净 然后上压力锅煲12分钟 别煲太久要豆子别烂就行

    把我的压箱底模具拿出来用用
    以前学烘焙买的，后面觉得烘焙是条不归路呀.......东西越买越多
    .....

    超市买来的白凉粉

    打开袋子倒进大大的碗里

    因为不知道怎么计算水量找来了儿子喝奶的玻璃奶瓶计量

    红豆煲好了捞出要干豆子

    模具摆放好

    放一百毫升的凉开水搅拌凉粉 直到没有颗粒状

    分4次加入1升水 加入的过程中火是开着的
    还要搅拌加糖 可以试试甜了就不用加糖 了
    烧开后关火备用

    没个模具先放一半

    在放红豆

    然后把弄好的都装忙即可


    装满

    分别放到冰箱冷藏口感更好 哦

    拿个出来尝尝鲜

    很容易分离的轻轻挤压一下边上就行

    “脱壳”而出 哦


    哗晶莹剔透 哦

    真给力 正面

    背面

    还有小酒杯做的果冻哦

    恩口感和果冻基本一样 冷藏过味道也很赞

    晶莹剔透呀
    你也可以试试 超赞滴
    相思红豆, 南宁, 广西, 水晶

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    沉淀
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-12-26 13:05

    • 签到天数: 208 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III
    2#
    发表于 2013-6-19 14:41:13 | 只看该作者
    要是放水果不就更像果冻了吗

    点评

    南宁心雨
    是的，只是第一次做怕拿捏不好。。。。。打算下次做的时候放水果 肯定更好吃  发表于 2013-6-19 14:50
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    天道酬勤
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-23 00:00

    • 签到天数: 483 天

    连续签到: 154 天

    [LV.9]以坛为家II
    3#
    发表于 2013-6-19 15:02:21 | 只看该作者
    请看加分理由！
    但有点担心红豆熟透没有呢？

    点评

    南宁心雨
    完全熟透 因为是电压力锅煲滴  发表于 2013-6-19 15:06
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    兰朵儿
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-10-20 06:55

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    [LV.9]以坛为家II
    4#
    发表于 2013-6-19 15:36:24 | 只看该作者
    要是放芒果我想味道会更好吃

    点评

    兰朵儿
    嗯，我最喜欢吃芒果了  详情 回复 发表于 2013-6-19 15:47
    南宁心雨
    哗和我想的一块去了，正想着下次做放芒果呢 做芒果布丁哈哈  发表于 2013-6-19 15:39
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    兰朵儿
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-10-20 06:55

    • 签到天数: 720 天

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    [LV.9]以坛为家II
    5#
    发表于 2013-6-19 15:47:31 | 只看该作者
    兰朵儿 发表于 2013-6-19 15:36
    要是放芒果我想味道会更好吃

    嗯，我最喜欢吃芒果了
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    新手一名
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-7-20 19:46

    • 签到天数: 370 天

    连续签到: 3 天

    [LV.9]以坛为家II
    6#
    发表于 2013-6-19 17:04:05 来自手机 | 只看该作者
    呵呵！真好看！有点像广东的红豆钵仔糕……来自: iPhone客户端

    点评

    南宁心雨
    恩 我是仿造那个.....做滴哈哈  发表于 2013-6-19 17:22
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    老农民
  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-8-11 06:05

    • 签到天数: 60 天

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    [LV.6]常住居民II
    7#
    发表于 2013-6-19 17:22:41 | 只看该作者

    点评

    南宁心雨
    谢谢  发表于 2013-6-19 19:23
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    蜜糖
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-10 21:51

    • 签到天数: 1068 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III
    8#
    发表于 2013-6-19 17:37:18 | 只看该作者

    点评

    南宁心雨
    仿造你的广东的红豆钵仔糕嘿嘿  发表于 2013-6-19 19:24
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    大连-小鱼儿
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-6-22 05:53

    • 签到天数: 180 天

    连续签到: 17 天

    [LV.7]常住居民III
    9#
    发表于 2013-6-19 18:06:12 | 只看该作者
    馋死我啦

    点评

    南宁心雨
    嘿嘿 你那有凉粉卖不 要不我也给你寄点 哈哈  发表于 2013-6-19 19:24
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    小家碧玉
  • TA的每日心情
    郁闷
    2016-11-23 06:23

    • 签到天数: 376 天

    连续签到: 1 天

    [LV.9]以坛为家II
    10#
    发表于 2013-6-19 18:40:51 | 只看该作者
    看着就很有食欲。

    点评

    南宁心雨
    谢谢 支持  发表于 2013-6-19 19:24
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