冬瓜薏米排骨汤--天道酬勤--2013--05--21

天道酬勤

在广东的夏天，“冬瓜薏米排骨汤”可以说是必喝的家常汤。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
下面就和大伙分享一下我的做法。
原料与做法：
1，猪排骨放沸水中焯一下，挖起来备用。





2，冬瓜去皮切成块，有人说皮不用去，但我担心皮有农药和口感更好，所以去皮了。



3，薏米和白眉豆泡洗一下备用




4，马蹄去皮洗净备用


5，蜜枣也洗一下备用


6，以上材料准备好后把“排骨，薏米，白眉豆，蜜枣“一次过放入瓦煲，注入适量水后开火煮开，转小火煲40分钟。
7，然后加入冬瓜和马蹄再煲20分钟，放盐调味即可。

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哗,正喔!学习了!

蜜糖

薏米 有的人群不适合吃

天道酬勤

group.6an8.com 发表于 2013-5-21 11:25
哗,正喔!学习了!

感谢来访！

天道酬勤

蜜糖 发表于 2013-5-21 11:30
薏米 有的人群不适合吃

是的，不是每一样食物都是人人合适的！

新手一名

冬瓜煲水鸭更去暑！薏米煮瘦肉去湿好！来自: iPhone客户端

南宁心雨

原来你说的白眉豆是这样的 。哈哈我们这叫饭豆

大连-小鱼儿

这道汤也很适合减肥人群

天道酬勤

新手一名 发表于 2013-5-21 11:50
冬瓜煲水鸭更去暑！薏米煮瘦肉去湿好！

水鸭？不想吃呢，广东现在也有禽流感了。

天道酬勤

天道酬勤 发表于 2013-5-21 14:51
水鸭？不想吃呢，广东现在也有禽流感了。

话说这个汤中的肉类是可以自由搭配的呢。