千万不能丢弃的芹菜叶---碧英---2014-05-27

碧英2013 · 发表于 2014-5-27 21:06:02

芹菜的叶子肯定是可以吃的，而且，芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2．36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量
的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。所以芹菜叶不要丢弃我是用它凉拌的

伽伽 · 发表于 2014-5-27 22:10:07

是的，每次吃叶子都留着

碧英2013 · 发表于 2014-5-27 22:23:21

菜友帮 · 发表于 2014-5-27 22:48:34

我妈在做烩面或者臊子面的时候就会放芹菜叶子！

忘忧草 · 发表于 2014-5-27 23:00:12

我每次都留着芹菜叶子,我觉得比梗子好吃

碧英2013 · 发表于 2014-5-27 23:41:29

菜友帮发表于 2014-5-27 22:48
我妈在做烩面或者臊子面的时候就会放芹菜叶子！

我家就这几年才开始吃它有时候包饺子那个叶子直接做菜馅了

碧英2013 · 发表于 2014-5-27 23:42:27

忘忧草发表于 2014-5-27 23:00
我每次都留着芹菜叶子,我觉得比梗子好吃

是我也觉得叶子好吃我家不爱吃芹菜买它就是包饺子

兰朵儿 · 发表于 2014-5-28 05:16:26

我从来不丢芹菜叶

大桥 · 发表于 2014-5-28 08:42:10

据说，芹菜叶的营养价值，要明显高于芹菜梗。

碧英2013 · 发表于 2014-5-28 09:40:27

兰朵儿发表于 2014-5-28 05:16
我从来不丢芹菜叶

生活讲究的人一般不会扔特别注意营养我也是这两年才开始不扔

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