自制洛神花果脯---广东蜜糖--2013-10-5

蜜糖 · 发表于 2013-10-5 00:03:52

这是在成长中的洛神花

这是成熟的洛神花，清洗干净

把它食用部份与里面种子分开

把所以都按以上面图的方法拆开，就准备开水焯下洛神花，但必须要注意，整个过程中所有器具不能占油，而且焯水时间必须要控制好，大约下开水1分就可以；第一次做的朋友可以分批小量焯开水，从中吸取经验更好把握焯开水的时间。焯过洛神花的水都是红彤彤的，很好看

焯好开水后的样子，沥干水份。不需要过冷水

焯过洛神花的水也别倒掉，加入冰糖可以当饮料喝，酸甜甜很不错，而且我没有记错“统一”都有一种洛神花的饮料。放放冰箱冰过就更好喝

沥干水份的洛神花，用一保鲜盒或玻璃瓶，把一层洛神花，铺层白沙糖洛神花上面，三明治法，放到第二天就能食用

明天就把做好的果脯秀秀

蜜糖 · 发表于 2013-10-7 22:41:19

中山-乐儿发表于 2013-10-7 16:35
噢，我有网上抄的方法错了，他是先用盐腌一天，再放糖腌的，我就纳闷，用盐腌过不是咸吗，变成又酸又咸又甜 ...

你吃了没有也许，你的方法也是正确的，我的方法是姐姐教的

中山-乐儿 · 发表于 2013-10-7 16:35:45

噢，我有网上抄的方法错了，他是先用盐腌一天，再放糖腌的，我就纳闷，用盐腌过不是咸吗，变成又酸又咸又甜

蜜糖 · 发表于 2013-10-7 11:20:19

菜友帮发表于 2013-10-7 08:53
蜜糖的分享精神值得我们大家学习！

谢谢帮主的夸奖

菜友帮 · 发表于 2013-10-7 08:53:42

蜜糖发表于 2013-10-6 22:56
瓶子是平时吃布丁留的，留着在家嗜喱用的，种子成熟应很好，因为需要分享给一些菜友

蜜糖的分享精神值得我们大家学习！

蜜糖 · 发表于 2013-10-6 23:02:34

小猪芬迪克发表于 2013-10-6 17:20

谢谢您的关注，期待您的帖子

蜜糖 · 发表于 2013-10-6 22:56:12

菜友帮发表于 2013-10-6 20:23
那瓶子里的好漂亮！恭喜你又可以继续种植了，看来种子成熟的很好！发芽很快呀！{:soso_e113 ...

瓶子是平时吃布丁留的，留着在家嗜喱用的，种子成熟应很好，因为需要分享给一些菜友

菜友帮 · 发表于 2013-10-6 20:23:28

蜜糖发表于 2013-10-5 23:45
瓶子边有还有一些白沙糖没有熔化

那瓶子里的好漂亮！恭喜你又可以继续种植了，看来种子成熟的很好！发芽很快呀！

小猪芬迪克 · 发表于 2013-10-6 17:20:44

蜜糖 · 发表于 2013-10-5 23:45:32

瓶子边有还有一些白沙糖没有熔化

做好的果脯

这是昨天把肉与种子分开时，已经成熟的种子

放到一个盆子里有一点水，今天都看到发芽了

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