自己做的酸豆角真是好好吃--天道酬勤--2013--09--19

天道酬勤 · 发表于 2013-9-13 15:11:11

这个季节做的酸豆角5天就可以吃了，今天就用它炒了个五花肉，真是很好吃！

粟子山药鸡汤（材料：去皮的鸡，粟子，铁棍山药，蚝豉，玉米）

冬瓜木耳炒鸡杂（葱是自己种的）

今天的午餐

兰朵儿 · 发表于 2013-9-13 16:02:16

做饭能手

沉淀 · 发表于 2013-9-13 16:31:13

天道家总是很丰盛，荤素搭配营养全面

新手一名 · 发表于 2013-9-13 17:25:16

酸豆角好吃！

天道酬勤 · 发表于 2013-9-13 20:28:17

兰朵儿发表于 2013-9-13 16:02
做饭能手

朵儿过奖了，我只会做简单的饭菜！

天道酬勤 · 发表于 2013-9-13 20:28:56

沉淀发表于 2013-9-13 16:31
天道家总是很丰盛，荤素搭配营养全面

感谢沉淀夸奖！

天道酬勤 · 发表于 2013-9-13 20:29:39

新手一名发表于 2013-9-13 17:25
酸豆角好吃！

真的是好吃，酸脆可口，开胃小菜！

新手一名 · 发表于 2013-9-13 20:56:41

天道酬勤发表于 2013-09-13 20:29:39
[quote]新手一名发表于 2013-9-13 17:25 [url=forum.php?mod=redirect&go

我也试试腌来吃！来自: iPhone客户端

天道酬勤 · 发表于 2013-9-13 21:12:38

新手一名发表于 2013-9-13 20:56
我也试试腌来吃！

偶尔吃一餐真不错。

提醒新手：要挑新鲜和嫩的豆角来购买，做出来的豆角才会脆爽哦！

天道酬勤 · 发表于 2013-9-13 21:15:19

新手一名发表于 2013-9-13 20:56
我也试试腌来吃！

制造酸豆角应选用色泽好，大小一致，无虫子咬过的新鲜嫩豆角。检验豆角的新鲜方法：用手稍微用力的去捏,如果很实就说明豆角新鲜,如果捏上去感觉很空那就是不新鲜的表现。

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