香椿芽苗菜＋雪花的快乐＋2012.10.18

雪花的快乐 · 发表于 2012-10-18 19:19:40

菜友们在群里和论坛里，问过香椿芽苗菜，记得自己当时好像是拍过照片，今天给大家看看整个过程。

这是今年5月份发的，因为在北方，所以天气还不是很热。发芽苗菜的最佳温度，我觉得在20-25度之间，最合适，不冷不热，种子不容易烂，一般4-7天就能吃上了。

香椿苗，发芽的时候在4-5天，整个从发芽到收割正好15天的时间。据说，香椿苗是最好吃的芽苗菜。种子都很香呢。

1.种子泡了8-10小时，早晨上班前泡上，晚上下班后码在盘中。种子不重叠，上面没有覆盖毛巾，装进柜子里或者是套个袋子就行了，这个要避光，但没有发绿豆芽那样严格要求避光。
5.15日

2.香椿种子发芽很慢，要耐心等待；5.19日，种子终于露出白白的小芽。

3.从发出小芽到长成这样，又是一个周以后；5.25日的样子，高度约有三厘米的样子。

4.小苗们长到5厘米，就可以出小黑屋见光了。5.25日，这是见光2天后的样子。见光后，每天早、中、晚用喷壶喷水各一次（我只是早、晚各喷一次）。

5. 三天后，6月2日，小小的叶子长得油绿油绿的，好可爱的样子，右边缺的那块在下面这个图里；

小苗苗雪白的茎，油绿的叶子，炒鸡蛋吃了，很香呢。

这个香椿苗长大了就是香椿树，感觉像吃了好多小树苗呢。

菜友帮 · 发表于 2012-10-18 19:22:47

真不错，真详细呀！适合新手学习！雪花版主真给力！

南宁心雨 · 发表于 2012-10-18 20:12:52

ぁ乐莲ぉ · 发表于 2012-10-18 20:46:30

学习了

一一 · 发表于 2012-10-18 22:16:58

学习了，正愁我那些香椿种子这么弄呢

@天使怪盗 · 发表于 2012-10-19 00:42:28

哪里有香椿种子卖啊？

dingding414 · 发表于 2012-10-19 09:33:10

你用的是什么容器？底下要有漏水的洞吗？还是种子始终在水里泡着

sin · 发表于 2012-10-21 19:45:21

就是，不知道哪里有香椿种子卖，淘宝上没见啊。

爱绿色 · 发表于 2012-12-14 12:32:48

我也喜欢吃香椿苗

秀秀 · 发表于 2012-12-27 07:04:45

同问！香椿种子怎么来的？

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