我也来做南瓜饼

雪花的快乐 · 发表于 2012-8-28 10:11:31

跟着夭夭，学做南瓜饼。

1。南瓜切成块蒸熟，压成泥，糯米粉，备用；
2。南瓜泥中加少许糖，和糯米粉混合，和面，到不沾手，就行了；
3。均匀分成几份，用两个手掌揉圆，按成小饼状；
4。在盘中放少量芝麻（家里只有黑芝麻，如果是白芝麻，应该更好看些），把小饼放在盘中，沾上芝麻，可以用手按一下，让芝麻沾得牢一些；
5。平底锅（也可用电饼铛）加少许油，油热后放入小饼，两面煎熟。放油锅里炸也行；
6。香甜软糯的南瓜芝麻饼，就搞定了。

如果包上豆沙馅，也会很不错的，可惜手头没有。