浅谈植物花蕾的形成和成长过程-大桥-2014-3-27

大桥

原创植物科普：植物学知识普及系列
浅谈植物花蕾的形成和成长过程

本帖，主要探讨植物的花芽分化以及花蕾成长的问题，望关注。
花芽分化，包括两个阶段：生理分化和形态分化。
生理分化的时候，因为外界条件再加上植物本身，由于激素变化的问题，逐步由原先长叶子的茎尖（腋芽或者顶芽生长点），转为长花蕾、开花的茎尖（花蕾生长点，即花原基）。
生理分化完成后，就开始在形态上发生变化，并且逐步分化出雌蕊、雄蕊、花冠（花瓣）、花萼（萼片）；另外，在某些植物中，在花蕾形成的时候，还会伴有一个总苞叶，主要起保护整个花蕾或者花序的作用。
在植物开花的时候，雌蕊分为柱头和子房两个部分，柱头主要接受花粉（虫媒花为主的，上面可能会伴有粘液；风媒花为主的，形态上多为羽状）；子房最终会发育成植物的果实部分；而子房里的胚珠，最后长成植物的种子。
雄蕊，就是传递花粉的部分，花蕊携带的花粉，有的靠昆虫或者飞鸟传播；有的依靠风来传播，植物种类不同，差异很大。
花冠，就是花瓣，在开花的时候，主要依靠鲜艳的颜色或者奇特的结构来吸引昆虫或飞鸟的到来；但在某些靠风传粉的植物中，花冠却不是很明显。
花萼，在花蕾生长初期，起保护里面花蕊的作用。
有的植物中，在整个花蕾或者花序的最外层，还有总苞苞叶，在生长初期，起保护作用；在植物开花后，总苞苞叶，有的提前凋谢（如石蒜科的某些植物）；有的色彩鲜艳，作为花的一个组成部分，起吸引昆虫的作用，典型的是天南星科的植物，如彩色马蹄莲，还有紫茉莉科的三角梅。

通常来讲，花蕾进入最初生长的时候，花蕊部分和花萼（某些植物的总苞苞叶）的生长速度相对较快，而花冠的生长则不明显。
这也是为什么在解剖某些植物幼嫩花蕾的之后，打开萼片，直接看到的就是它的花蕊。花蕾进入生长后期，临近开花的时候，花冠的生长才后来居上，到临近开花的时候，花瓣开始显色，为即将开花做准备。
对于有花序的植物来讲，花蕾的排列顺序有规律；如总状花序的十字花科植物，最外层边缘的花蕾最大，内层近中心的花蕾最小；开花过程中，由于每个花柄的长度都相近，而且花枝生长高度变化较快，才出现自下而上的开花顺序。
对于菊科植物中，如向日葵、金盏菊等，边缘是色彩鲜艳的舌状花；内层为管状花，开花顺序为舌状花最早开，然后是花序边缘的管状花，自外围向中心开放；不过，菊科花蕾，单花序的所有花，也有同时开放的，如生菜花、苦菜花，整个头状花序上的所有花，会同时开，单花花期通常为半天。

不同种类的植物，花芽分化以及开花时间有差异，例如：
一年生的向日葵、大豆、玉米等，在幼苗长成后，即进行花芽分化，到了生长的后期，才开始开花、结籽。
一年生的藤本瓜类，还有辣椒、番茄等，在幼苗长成后，即进行花芽分化；由于花芽分化是持续，边生长边进行，才会出现下部枝叶已经结果，上部枝叶继续现蕾开花的现象。
二年生的羽衣甘蓝、菜薹、油菜等，它的花芽分化时间，与低温和短日照有关，因此，在小苗进入越冬期的时候，就开始花芽分化；到了天气转暖的时候，就开始继续生长，转入开花结籽的进程。
多年生的朱顶红，它的花芽分化时间，是在盛夏期间，除了种球个头要适合，还要有足够多的叶子；在花芽分化好以后，若达到某些条件，很快就开花（如利用低温催花技术，可以让它赶在春节前后开，比自然花期提前一段时间）。
多年生的风信子，它的花芽分化时间，是在夏眠到来的时候；还有郁金香，也是如此。
对于木本类的植物，也有好几种情况。
早春开花的迎春花、连翘花、帖梗海棠、樱花、苹果、樱桃、梨、杏等；这类植物中，花蕾存在的形态，有的是花芽（如杏花、桃花），有的是混合芽（梨花等），它的花芽分化时间，是在盛夏期间；若在花芽分化完成后的夏秋交替时节，过早出现落叶，就会让已经分化好的花芽，提前激活，结果就形成反季节开花的现象。
对于石榴、紫薇等夏季开花的，它的花芽分化时间，是在早春新芽生长期间，与长日照有关系；这类植物，并没有花芽、叶芽之分。

补充，如果花芽分化的时候，因外界条件或者自身问题，出现异常，那么也会影响开花或者花后结籽的。
如花蕊变成花瓣或者叶片，导致功能出现异常；如出现重瓣花（重瓣花，与单瓣花相比，观赏性提高了，但花后结籽的能力却下降了）或者花的形态紊乱（出现花中花现象）。

汇总完毕，

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