立春吃春菜+淘生活+2013.0204

淘生活 · 发表于 2013-2-4 20:38:48

立春吃春菜，春菜具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；普宁豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。五花肉煸炒出来的油用来炒春菜，加上特有的普宁豆...我做的这是龙骨煲春菜，过年吃了油腻，热气的东西较多，这道菜很合喔
先把春菜洗净
切成碎
龙骨煲一两个小时
春菜放入煮五分钟，开着盖煮，不然会黄，再放入盐，起锅，我煮菜不放味精和鸡精的，只是盐，和酱油做调料，这样就有菜的鲜味
可以吃了！

菜友帮 · 发表于 2013-2-4 20:53:31

啥是春菜？春天吃的青菜？还是一种青菜名字呢？

淘生活 · 发表于 2013-2-4 20:55:53

菜友帮发表于 2013-2-4 20:53
啥是春菜？春天吃的青菜？还是一种青菜名字呢？

春菜是一个青菜的名字啊，好象有点象介菜，但是没有介菜这么苦，做汤很好吃，去胃火，很好吃的

蜜糖 · 发表于 2013-2-4 21:55:38

啥是春菜？春天吃的青菜？还是一种青菜名字呢？

天道酬勤 · 发表于 2013-2-4 22:38:33

龙骨就是猪骨吧？

秀秀 · 发表于 2013-2-5 00:37:45

龙骨是指猪的脊梁骨？

大连-小鱼儿 · 发表于 2013-2-5 06:15:56

有点像莙荙菜

萤火虫 · 发表于 2013-2-5 08:34:29

Mege · 发表于 2013-2-5 12:50:16

有没有咬春呀

淘生活 · 发表于 2013-2-5 13:22:30

秀秀发表于 2013-2-5 00:37
龙骨是指猪的脊梁骨？

是的，龙骨做汤最香了

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