介绍一个下饭菜+淘生活+2012.02.04

淘生活 · 发表于 2013-2-4 20:51:41

本帖最后由淘生活于 2013-2-4 20:54 编辑

过了年，大家油腻吃多了，不想吃饭，这个就很下饭了，我今天特地做了，过了年吃！
先把草鱼头剁下，先做汤吃，鱼身片两半，盐腌上半日，晒两天
剁成一块一块
放入油锅炸，要冷油下锅，慢慢热，这样鱼不会糊
辣椒和姜切成丝

把辣椒和姜丝也放入油里炸一下
好了，两样一起放在一起腌，想吃的时候装几块在盘中，滴几滴酱油，上锅一蒸，就可以吃了，很下饭啊！

ぁ乐莲ぉ · 发表于 2013-2-4 20:54:55

看起来不错的样子

菜友帮 · 发表于 2013-2-4 20:55:34

鱼刺咋办？还没吃过呢！西北人吃个海鲜真不容易，还是住在海边的好！

淘生活 · 发表于 2013-2-4 20:57:34

菜友帮发表于 2013-2-4 20:55
鱼刺咋办？还没吃过呢！西北人吃个海鲜真不容易，还是住在海边的好！

草鱼的刺少，都是大的，很适合不太会吃鱼的人吃，

淘生活 · 发表于 2013-2-4 20:59:08

ぁ乐莲ぉ发表于 2013-2-4 20:54
看起来不错的样子

呵呵，我舅妈教我做的，我家女儿可爱吃了，

蜜糖 · 发表于 2013-2-4 21:57:31

这样的做法好吃

LPT1990 · 发表于 2013-2-4 22:19:37

菜友帮发表于 2013-2-4 20:55
鱼刺咋办？还没吃过呢！西北人吃个海鲜真不容易，还是住在海边的好！

帮主，草鱼是淡水鱼，不是海里滴

菜友帮 · 发表于 2013-2-4 22:33:56

LPT1990 发表于 2013-2-4 22:19
帮主，草鱼是淡水鱼，不是海里滴

没怎么吃过鱼，没有见识，糗大了！

天道酬勤 · 发表于 2013-2-4 22:37:29

还是海鱼好吃！

广东新农夫 · 发表于 2013-2-5 00:01:17

辣辣的，我就...

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