菜友应该知道种子的寿命以及辨别新旧种子的方法

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      种菜多年的菜友们都应该知道，购买回来的种子有时间看起来种子的颜色很鲜艳，有时候看起来颜色灰不拉几的，有时候发芽率很低，有时候还可以，那么究竟哪种情况导致发芽率低下，哪种情况是新种子，哪种情况是陈旧的种子呢？接下来就告诉大家种子的寿命以及教大家如何辨认新旧种子。
    1、大白菜：种子寿命3-5 年，使用年限2-3 年。    1）成熟饱满的新种子，表皮呈铁锈色或红褐色，成熟种为金红色，表皮光滑新鲜，胚芽处略凹，用指甲压开，子叶为米黄色或黄绿色，油脂较多，表皮不易破裂；
    2）陈种子表皮呈暗铁锈色或深褐色，发暗，无光泽，常有一层“白霜”，用指甲压开，子叶为橙黄色，表皮碎裂成小块。

    2、甘蓝：种子寿命3-5 年，使用年限2-3 年。
    1）新种子表皮枣红色或褐红色，有光泽，种子大而圆，用指甲压开，饱满种子子叶为米黄色，欠熟种子子叶为黄绿色，压破后种皮与子叶相连，不易破裂，油脂多；
    2）陈种子表皮铁锈色或褐红色，发暗，无光泽，种子皱小而欠圆，用指甲压开，子叶为橙黄色，略发白，压破后子叶与种皮各自破裂成小块。

    3、黄瓜：种子寿命3-5 年，使用年限2-3 年。
    1）新种子表皮为乳白色或白色，有光泽，端部毛刺较尖，将手伸进种子袋内拔出时，往往挂有大量种子；种皮较韧，剥开时片与片可连，种仁放在纸上一压成泥状，纸被油脂印染变色。
    2）陈种子表皮无光泽，有黄斑，端部毛刺较钝，将手伸进种子袋内拔出时，种子很少挂手；种皮较脆，剥时不易相连，种仁放在纸上一压成片状，纸不易被油脂印染变色。

    4、番茄：种子寿命3—6 年，使用年限2—3 年。
    1）新种子种毛整齐、斜生，长而细软，用手搓，无刺手心感，种毛不易被搓掉；切开种子，种仁易挤出，呈乳白色，用指甲压种仁成泥状，油脂可印染纸；
    2）陈种子用手搓，手心有刺痛感，种毛易被搓掉或搓乱；切开种子，种仁不易挤出，挤出后呈黄白色，用指甲压种仁成片状，油脂少，不易染纸。

    5、茄子：种子寿命3—6 年，使用年限2—3 年。
    1）新种子表皮橙黄色或接近人体肤色，边缘略带黄色，用门齿咬时易滑落，用手扭时有韧性，破处卷曲，子叶与种皮不易脱开；
    2）陈种子表皮无光泽．呈浅橙黄色，边缘与中心色泽一致，用门齿咬时易被咬住，用手扭时无韧性，破处整齐，子叶与种皮可脱开，皮较脆。

    6、辣椒：种子寿命3—4 年，使用年限2—3 年。
    1）新种子表皮呈深米黄色，脐部橙黄色，有光泽，牙咬柔软不易被切断，辣味较大；    2）陈种子表皮呈浅米黄色，脐部浅橙黄色或无橙黄色，无光泽．牙咬硬而脆，易被切断，辣味小或无辣味。

    7、萝卜：种子寿命3—5 年．使用年限2—3 年。
    1）新种子表皮光滑，湿润，呈浅铁锈色或棕褐色，表皮无皱纹或很少皱纹，子叶高大凸出，胚芽深凹。用指甲挤压易压成饼状，油脂多，子叶为深米黄色或黄绿色；
    2）陈种子表皮发暗无光泽，干燥，呈深铁锈色或深棕褐色，表皮皱纹细而明显，用指甲挤压不易破，油脂少，子叶为白黄色。

    8、胡萝卜：种子寿命3—4 年，使用年限1—2 年。
    1）新种子种仁白色，有辛香味；
    2）陈种子种仁黄色至深黄色，无辛香味。

    9、西葫芦：种子寿命3-4年，使用年限1—2年。
    1）新种子表皮乳白色，有光泽，外缘光滑柔软，种子放平用2指紧捏，种仁与种皮不易脱开，种仁衣呈干草绿色：
    2）陈种子表皮白色无光泽，外缘不光滑，硬而脆，种皮易破，种子放平用2指紧捏，种仁与种皮易脱离，种仁衣呈浅草绿色。种仁黄白色。

    10、菜豆：种子寿命3-5年，使用年限2-3年。
    1）新种子表皮光亮，脐白色，子叶白黄色，子叶与种皮紧密相连，从高处落地时声音实；
    2）陈种子表皮深暗无光泽，脐色发暗，子叶深黄色或土黄色，且易与种皮剥离，从高处落地时声音发空。

    11、菠菜：种子寿命3-4年，使用年限2-3年。
    1）新种子表皮黄绿色，坚韧有光泽，有清香味，内含淀粉为白色；
    2）陈种子表皮土黄色或灰黄色，有霉味，种皮脆无光泽，内含淀粉为浅灰色至灰色。

    12、芹菜：种子寿命4-5年，使用年限2-3年。
    1）新种子表皮土黄色稍带绿，辛香味很浓；
    2）陈种子表皮为土黄色：辛香味淡。

    13、葱蒜类蔬菜：种子寿命1-2年，葱、韭菜种子必须用当年的新种子，隔年种子出苗率就大大降低。
    1）新种子表面皱褶，有光泽，种脐上有一个明显的小白点，具有该品种原有的腥味；陈种子表皮黑色发暗，胚乳发黄。其中韭菜，新种子表皮褶皱而富光泽，种皮有白点，色泽鲜明，有韭菜所固有的香味；
    2）陈种子表皮失去光泽，种皮外部附有一层“白霉”，种皮由白变黄色。

    14、香菜种子 必须贮藏１年后才能用，但贮藏时间不宜超过３年。
    1）新鲜香菜种子气味浓，
    2）陈旧香菜种子气味变淡。

    15、芹菜种子 可贮藏5年。新种子必须存1年后才能用。

筱叶子

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