TA的每日心情 | 无聊 2021-5-13 10:08 |
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签到天数: 1062 天 连续签到: 1 天 [LV.10]以坛为家III
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本帖最后由 忘忧草 于 2014-7-8 22:05 编辑
7月4号早晨.一大把绿豆,拣出杂质.淘洗干净后,注满清水泡发
晚上,泡发好的绿豆,有些已经露白了
准备一个合适的塑料蓝,我这个直径20cm,同时准备一个接水盆
铺上毛巾之类
倒入发好的绿豆
四周折叠过来,盖住绿豆,不能留白,每天早晚就这样拿着塑料蓝,直接在水龙头下淋,保证每个地方都淋透,淋下来的水,也可以用盆接着,用来浇菜
7月7号早晨.白白胖胖的豆芽已经出来了,喜欢吃豆的人,这时就可以吃了
打开毛巾的四周,换一个大点的盆,我这个有35CM左右.上面盖上可以避光的东西就行
7月8号晚上,长好了的豆芽
像花一样美丽吧?
采收好的豆芽,长度一般在10CM左右
这些垃圾可以直接埋在土里做肥
整个过程都是一种享受,采收时内心的喜悦无以言表,最后看见这块毛巾就抓狂了,哪位高人能指点怎么快速清洗吗?
我换大盆的原因是:开始用小盆,这样可以让绿豆争先恐后地朝上长,它们就会象芽苗菜一样整齐.但这个绿豆是重叠好几层的.发芽的过程中热量比芽苗菜多多了,换大盆就可以让它们有更大的空间.这样它们就可以向四周扩散了,但整体还是向上长
强调一点:早晚要淋透水,整个过程注意避光.这样的豆芽会水灵灵,且不会发红,影响口感
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