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标题: 大家一起采野苋菜吧--兰朵儿--2013.6.27 [打印本页]
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-27 22:16
标题: 大家一起采野苋菜吧--兰朵儿--2013.6.27
今天在办公室看报纸刊登了一篇文章，题为“地头野苋菜，人间长寿草”，内容介绍野苋菜的营养价值和功效，看来野苋菜确实好菜菜。
作者: 天道酬勤 时间: 2013-6-27 22:20
我也爱采，请看这个http://www.caiyoubang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5794
作者: 南宁心雨 时间: 2013-6-27 22:24
哗 朵儿分享了一个很好的资料
作者: 天道酬勤 时间: 2013-6-27 22:25
天道酬勤 发表于 2013-6-27 22:20 
我也爱采，请看这个http://www.caiyoubang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5794
别名：假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋使用提示：叶用每餐80～100克内服；根用或种子煎汤，0.5～4两；外用捣敷。
野苋菜知识介绍：野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。
有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
生于田野、路旁、村边。 分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。 野苋菜营养分析：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。
同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
促进儿童生长发育 苋莱中铁，钙的含量均比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用；苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。
因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
野苋菜适合人群：一般人群均可食用。
1. 更适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。
2. 脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
野苋菜食疗作用：苋菜性凉、味微甘，入肺、大肠经；
具有清利湿热、清肝解毒的功效。
野苋菜食物相克：苋菜禁忌与甲鱼、龟肉同食。
野苋菜做法指导：在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。
治痢疾：鲜野苋根一至二两，水煎服。
治肝热目赤：野苋种子一两，水煎服。
治乳痈：鲜野苋根一至二两，鸭蛋一个，水煎服；另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。
治痔疮肿痛：鲜野苋根一至二两，猪大肠一段，水煎，饭前服。
治蛇头疔：鲜野苋叶和食盐捣烂敷患处。
治毒蛇咬伤：鲜野苋全草一至二两，捣烂绞汁服；或鲜全草一两，杨梅鲜树皮三钱，水煎调泻盐三钱服。
以上内容来自网络
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-27 22:25
嗯，记得。
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-27 22:28
南宁心雨 发表于 2013-06-27 22:24:23
哗 朵儿分享了一个很好的资料
我还不认识野苋菜，明天拿报纸对图认识一下。呵！就怕别人看了以为我在草地读报。。。。。。
作者: 新手一名 时间: 2013-6-27 22:47
兰朵儿 发表于 2013-6-27 22:28
我还不认识野苋菜，明天拿报纸对图认识一下。呵！就怕别人看了以为我在草地读报。。。。。。
草地读报，学习好榜样!!!!!
作者: 晶晶虫 时间: 2013-6-28 03:22
看着有点伤心啊，我家土里长出来两棵，都已经长出好多种子来了，我准备留种子种的，结果偶婆婆未经偶同意当草拔了，我的那个伤心啊~
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 04:50
新手一名 发表于 2013-6-27 22:47
草地读报，学习好榜样!!!!!
,是呀
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 04:52
晶晶虫 发表于 2013-6-28 03:22
看着有点伤心啊，我家土里长出来两棵，都已经长出好多种子来了，我准备留种子种的，结果偶婆婆未经偶同意当 ...
还会长出来的
作者: 绿的海 时间: 2013-6-28 07:07
自己种的绿苋菜红苋菜是不是跟野苋菜一样？
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 07:31
绿的海 发表于 2013-6-28 07:07
自己种的绿苋菜红苋菜是不是跟野苋菜一样？
不太一样，野生的叶子有绒毛
作者: 菜友帮 时间: 2013-6-28 08:10
感谢朵儿留意报纸内容，让我们及时了解了营养丰富的野苋菜！
作者: 夕諾 时间: 2013-6-28 08:51
我们老家就吃野苋菜哦，因为不种苋菜，就到处田里找野的，
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 09:35
夕諾 发表于 2013-6-28 08:51
我们老家就吃野苋菜哦，因为不种苋菜，就到处田里找野的，
报纸介绍的非常好的菜，我上班在路上看了，我们小区没有哦
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 09:36
菜友帮 发表于 2013-6-28 08:10
感谢朵儿留意报纸内容，让我们及时了解了营养丰富的野苋菜！
说感谢在客气，好东西大家一起分享嘛。老大也采点吃吧
作者: 菜友帮 时间: 2013-6-28 09:58
兰朵儿 发表于 2013-6-28 09:36
说感谢在客气，好东西大家一起分享嘛。老大也采点吃吧
如果遇到肯定要采来吃！
作者: 天道酬勤 时间: 2013-6-28 11:12
菜友帮 发表于 2013-6-28 08:10
感谢朵儿留意报纸内容，让我们及时了解了营养丰富的野苋菜！
怎么帮主不表扬一下我，我的复帖内容也很详细哦！
作者: 天道酬勤 时间: 2013-6-28 11:14
大家留意了，有刺的野苋菜口感不如没刺的好吃。所以要采就采梗上不带刺的吧。
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 11:30
天道酬勤 发表于 2013-6-28 11:12
怎么帮主不表扬一下我，我的复帖内容也很详细哦！
哈哈，
作者: 菜友帮 时间: 2013-6-28 11:31
天道酬勤 发表于 2013-6-28 11:12
怎么帮主不表扬一下我，我的复帖内容也很详细哦！
天道辛苦了，还专门给大家查阅了相关资料，感谢天道的热心肠！
作者: 兰朵儿 时间: 2013-6-28 11:31
天道酬勤 发表于 2013-6-28 11:14
大家留意了，有刺的野苋菜口感不如没刺的好吃。所以要采就采梗上不带刺的吧。
谢谢提醒
作者: 天道酬勤 时间: 2013-6-28 11:39
菜友帮 发表于 2013-6-28 11:31
天道辛苦了，还专门给大家查阅了相关资料，感谢天道的热心肠！
呵呵，加分最实际！
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