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标题: 冬瓜薏米排骨汤--天道酬勤--2013--05--21 [打印本页]
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 10:54
标题: 冬瓜薏米排骨汤--天道酬勤--2013--05--21
在广东的夏天，“冬瓜薏米排骨汤”可以说是必喝的家常汤。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
下面就和大伙分享一下我的做法。
原料与做法：
1，猪排骨放沸水中焯一下，挖起来备用。

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2，冬瓜去皮切成块，有人说皮不用去，但我担心皮有农药和口感更好，所以去皮了。

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3，薏米和白眉豆泡洗一下备用
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4，马蹄去皮洗净备用
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5，蜜枣也洗一下备用
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6，以上材料准备好后把“排骨，薏米，白眉豆，蜜枣“一次过放入瓦煲，注入适量水后开火煮开，转小火煲40分钟。[attach]24081[/attach]
7，然后加入冬瓜和马蹄再煲20分钟，放盐调味即可。
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作者: group.6an8.com    时间: 2013-5-21 11:25
哗,正喔!学习了!
作者: 蜜糖    时间: 2013-5-21 11:30
薏米 有的人群不适合吃
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 11:37
group.6an8.com 发表于 2013-5-21 11:25
哗,正喔!学习了!

感谢来访！
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 11:37
蜜糖 发表于 2013-5-21 11:30
薏米 有的人群不适合吃

是的，不是每一样食物都是人人合适的！
作者: 新手一名    时间: 2013-5-21 11:50
冬瓜煲水鸭更去暑！薏米煮瘦肉去湿好！
作者: 南宁心雨    时间: 2013-5-21 12:14
原来你说的白眉豆是这样的 。哈哈我们这叫饭豆
作者: 大连-小鱼儿    时间: 2013-5-21 14:28
这道汤也很适合减肥人群
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 14:51
新手一名 发表于 2013-5-21 11:50
冬瓜煲水鸭更去暑！薏米煮瘦肉去湿好！

水鸭？不想吃呢，广东现在也有禽流感了。
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 14:52
天道酬勤 发表于 2013-5-21 14:51
水鸭？不想吃呢，广东现在也有禽流感了。

话说这个汤中的肉类是可以自由搭配的呢。
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 14:53
南宁心雨 发表于 2013-5-21 12:14
原来你说的白眉豆是这样的 。哈哈我们这叫饭豆

是的，每个地方叫法不一样，佛山那边还叫“花眉豆”呢！
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 14:54
大连-小鱼儿 发表于 2013-5-21 14:28
这道汤也很适合减肥人群

小鱼儿懂的真多！
作者: 开心    时间: 2013-5-21 16:23
很喜欢这道冬瓜薏米排骨汤，关键是既保健又操作简单！
作者: 新手一名    时间: 2013-5-21 16:30
天道酬勤 发表于 2013-05-21 14:52:15
[quote]天道酬勤 发表于 2013-5-21 14:51 [url=forum.php?mod=redirect&go

是，反正吃了没问题就行！
作者: 兰朵儿    时间: 2013-5-21 17:33
作者: 小布丁    时间: 2013-5-21 20:19
我从小到大都没吃过白眉豆呢天道好心灵手巧呀~
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 21:57
开心 发表于 2013-5-21 16:23
很喜欢这道冬瓜薏米排骨汤，关键是既保健又操作简单！

是的，最适合炎炎夏日喝了！
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 21:58
兰朵儿 发表于 2013-5-21 17:33

感谢来访！
作者: 天道酬勤    时间: 2013-5-21 21:59
小布丁 发表于 2013-5-21 20:19
我从小到大都没吃过白眉豆呢天道好心灵手巧呀~

这种豆好吃，粉粉的！
心灵手巧？真是受之有愧呢！




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