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标题: 自己种的菜为啥比买的香？欢迎大家来讨论 [打印本页]

作者: 彩云阿紫 时间: 2021-10-14 16:55
标题: 自己种的菜为啥比买的香？欢迎大家来讨论
经过一年多的折腾，今年的阳台种菜暂告一段落，因为北方的天气过了十月份后感觉没几天就进入冬季了，家里冷的也不适合再种菜了，等来了暖气再继续来一波。这一年说实在的投入不少，产出不多，唯独就种成功了点叶子菜，也不好意思上图片给大家看。但是虽然说产出不多，但是我却发现一个问题：自己种的菜吃起来确实比菜市场买的好吃。
那么今天大家就来讨论一下：为啥自己种的菜比菜市场买的香呢？
菜市场买的菜绿油油，没有虫害，同样的蔬菜叶子茎秆都比自己种的长的壮实，卖相也非常好。反观自己种的菜，为啥长不出菜市场那种卖相呢？就因为生长环境不同？还是我们的水肥、光照等达不到大规模种植的环境条件？但是口感为啥比大规模种植的好呢？同样一种菜内部组织都一样，只是在不同的生长环境下成长，但是结果却大不相同，自己种的菜口感就是比买的好，不知道为啥？欢迎大家发表自己的观点，积极讨论。

作者: 农夫小子 时间: 2021-10-14 16:57
我觉得是土和肥料问题。
一、化肥杀死土里有利于植物生长的有益细菌。
二、土不休耕或休耕时间不够，土里的元素进一步减少，尽管藤株埋回地里，重施有机肥，因为本来有益菌少了，有机肥分解太慢会导致挂果的蔬菜产量低，最后还是要搭配化肥用。
三、农药打得多，滴到土里，也会恶化土壤。
为什么我会这样说呢？因为我用过沤肥+堆肥种过番茄，种出来的番茄就是小时候的风味，一模一样的风味，当你尝到小时候的味道时，会为之感动。

作者: 航铁一客 时间: 2021-10-14 16:59
主要就是品种不一样，市面上销售最重要的是耐运输和耐贮藏。这两点会刷掉大部分好吃的品种。这一点在番茄、青椒和叶菜类表现的格外严重。你看看现在买的番茄都是硬的，而且可以放好几天。已经买不到那种软软的番茄了，就是因为那种番茄不耐运输和储存，所以品种就被淘汰了。

作者: 光阴似箭 时间: 2021-10-15 10:29
我感觉没啥区别呀！是不是我的味觉不敏感，吃不出好坏来？只是自己种来吃感觉很有成就感，也比较放心。单纯就味道来讲没多大区别，我觉得。

作者: 广西财迷 时间: 2021-10-16 09:54
自己种的菜吃着是比买的好吃，起码自己种的西红柿熟了是软的。不是买的那种硬邦邦的。

作者: 彩云阿紫 时间: 2021-10-17 09:14

农夫小子发表于 2021-10-14 16:57
我觉得是土和肥料问题。
一、化肥杀死土里有利于植物生长的有益细菌。
二、土不休耕或休耕时间不够，土里 ...

说的好有道理，种植专家呀！

作者: 彩云阿紫 时间: 2021-10-17 09:15

航铁一客发表于 2021-10-14 16:59
主要就是品种不一样，市面上销售最重要的是耐运输和耐贮藏。这两点会刷掉大部分好吃的品种。这一点在番茄、 ...

说到现在买的番茄，这个确实是事实，都是硬邦邦的。

作者: 彩云阿紫 时间: 2021-10-17 09:54

光阴似箭发表于 2021-10-15 10:29
我感觉没啥区别呀！是不是我的味觉不敏感，吃不出好坏来？只是自己种来吃感觉很有成就感，也比较放心。单纯 ...

这个也在于个人味觉的敏感程度不同，得出的结论可能也不同，你说的可能也是对的。

作者: 彩云阿紫 时间: 2021-10-17 09:55

广西财迷发表于 2021-10-16 09:54
自己种的菜吃着是比买的好吃，起码自己种的西红柿熟了是软的。不是买的那种硬邦邦的。

赞同你的说法。

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